Morro dos Ventos

À beira do precipício da Chapada dos Guimarães, o restaurante Morro dos Ventos poderia cozinhar o frango com quiabo num fogo mais baixinho para que a carne desidratasse um tiquinho menos. Mas veja esse quiabo lindo, me olha na cara e diz que não salivou. Com polenta e molho do frango, é de comer, comer e comer até explodir. Depois de explodir, ainda se arranja espaço para o queijo fresco que ameniza a doçura do furrundu repleto de aromas de especiarias e de melaço.