O Rheinauhafen em Colônia era uma área portuária à beira do Reno até ser reurbanizada nos anos 2000. Por reurbanizar, entenda impermeabilizar tudo e erguer prédios envidraçados de “alto padrão” para pessoas de “alto padrão”. É nesse espaço que os cozinheiros do Ox & Klee conversam e fumam antes do restaurante abrir e o serviço... Continuar Lendo →