A rede de confeitarias Safa é famosa pelo künefe, um doce que intercala camadas de massa filo e de queijo em um prato fundo levado à grelha até que o queijo derreta. Com a pandemia, o salão estava fechado e eu não quis levar para o hotel e comer frio. Peguei um(a?) halka, pâte-à-choux frita... Continuar Lendo →

Subindo a rua Istiklal, passo em frente e não encontro. Deve estar fechado, é domingo e Istambul está em confinamento rigoroso (exceto para turistas, que podem andar livremente pelas ruas desertas). Decido continuar até a praça Taksim, algo há de estar aberto e me chamar atenção. Vou e volto sem sucesso. Passo de novo em... Continuar Lendo →