L’As du fallafel

Popular entre turistas e locais que procuram economizar ao menos numa refeição, a fila em frente ao @lasdufallafel é constante. O falafel simples e bem feito vem no pão pita com saladas de repolhos azedinhas para salivar, molho de pimenta para aquecer e molho de iogurte para lubrificar. Para mim, o ponto alto do sanduíche são as berinjelas saborosas e com textura de manteiga em pomada. Com exceção delas, os elementos sozinhos não têm muita graça, mas o sanduíche funciona quando se morde tudo junto. Considerando que comida barata, consistente, bem executada e disponível também aos domingos é rara em Paris (e na França como um todo), vale o tempo de fila.